依托奶源优势发展乳品产业

【2014/3/27 13:13:37】 【来源:】 【点击次数:582】

      随着现代生活水平的提高,人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高,需求量也越来越多,可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不可缺少的食品之一。作为发展中的甘肃省庆阳市,如何发展壮大奶产业,发展“乳品”经济,既满足人民群众生活所需,又能推动经济社会发展。因此,充分挖掘资源优势,才能做大做强乳品产业。

      一要延生产业链条。在抓好鲜奶生产,确保鲜奶市场供应的情况下,要积极拓展鲜奶的深加工市场,扩大市场占有率。当前,要对现行的奶业运行机制进行改革,兼顾奶?;в肷Ъ业墓餐?,调动生产积极性,坚持市场化运作、科技化指导、效益化生产,探索建立相互依存、合理分配、互利互惠、共同发展的新机制;市县乡政府部门要筹资对乳品加工企业进行技术改造,帮助开发新产品,使奶粉、酸奶、纯奶等产品达20多个品种,延长贮存保鲜期,转变销售方式,拓宽销售渠道,使乳品产业实现产供销一条龙。

      二要形成良性循环。坚持自繁自育为主,自繁自养与外调引入相结合的办法,淘劣选优,进行流动更新,制止奶牛盲目外流,千方百计地增加优质奶牛存栏量,使庆阳奶牛存栏达到2万头以上。按照“公司+农户”、“基地+农户”的模式扩大再生产,鼓励一些有实力的民营企业家投资新办奶牛养殖、乳品加工等生产企业,以养殖促加工,以加工带养殖,稳步扩大奶牛养殖规模,建立集团化、规?;娜槠飞?,提升乳品产业位次,使养殖户和加工厂家实现“双赢”。

      三要搞好科技服务。要进一步建立完善提高乡村的科技服务体系,全方位为奶牛养殖户提供系列化服务。奶粉生产厂家和环亚娱乐ag88部门要改进作风,主动深入村组、农户,千方百计为养殖户提供资金、信息、技术、销售服务,全方位地加强技术指导,帮助农户搞好品种改良、疫病防治、科学饲喂;政府机关、兽医部门和购销公司要齐心协力为养殖户搞好产前、产中、产后一条龙服务,为农户解除后顾之忧,大力发展乳品业。一是政府部门要针对全市生态条件和市场供求情况,为养殖户提供适宜的奶牛品种,并及时提供有关信息,给予政策优惠、资金扶持,正确引导乳品产业发展;二是技术业务部门要从修圈建棚做起,坚持科技培训,推广青贮氨化饲草、配合饲料,科学喂养,使乳品业向优质、高产、低耗的方向发展。

     四要健全销售网络。一方面要以现在的鲜奶销售网络为中心,政府、企业投资一部分,建立市区、县城、乡镇鲜奶供应中心和网点,距离远的奶源和供应点之间要有冷藏车运送,确保鲜奶质量。要在奶牛饲养集中区和奶业生产工业区,引导奶农、企业建立合作经济组织,形成奶农与专业经济合作组织之间风险共担、利益共享、互动双赢的利益共同体,促使双方共闯市场,扩大市场。另一方面,要打造乳制品品牌,培育批发零售市场,加大对外促销的宣传力度,积极组织本地乳制品参与国内各种节会展销活动,不断提高庆阳乳制品的知名度。要搞好市场预测,建立销售网络,收集供销信息,逐步实现网上销售、合同销售。